А вы знали, что по количеству важнейшего антиоксиданта – витамина С – клубника уступает только черной смородине?

10 июня 2025 г.
.

В пяти ягодах клубники аскорбиновой кислоты столько же, сколько в одном большом апельсине.

В клубнике содержится не только сахарид (который, собственно, и придает ей всеми любимый вкус), но и 

  • витамин С, 
  • витамины группы В, 
  • каротин, 
  • фолиевая кислота;

а также:

  • фосфор, 
  • кальций, 
  • железо, 
  • магний;

+ органические кислоты:

  • яблочная и
  • салициловая;

и ещё:

  • много клетчатки и 
  • пектинов.

Благодаря высокому содержанию органических кислот, которые в организме превращаются в натуральный аспирин, клубника обладает сильными:

  • противовоспалительными и 
  • антибактериальными свойствами. 

Все это вместе взятое и определяет полезные свойства клубники для организма, которые актуальны практически для всех людей, вне зависимости от пола, возраста или рода занятий. 

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КЛУБНИКА?
Клубника – чрезвычайно полезный продукт для борьбы 

  • с атеросклерозом, 
  • сердечнососудистыми и
  • гипертоническими заболеваниями, 
  • а также различного рода дисфункциями кишечника. 

Свежие ягоды клубники или всевозможные клубничные настойки необходимо употреблять для профилактики простудных заболеваний и гриппа, особенно, опять же, детям. 

У людей, употребляющих клубнику, кровеносные сосуды становятся более эластичными, а также стабилизируется давление. 

Ну, и на десерт парадокс – клубника является весьма сладкой ягодой, но она уменьшает количество сахара в крови. Поэтому питаться клубникой можно даже при сахарном диабете. 

За сезон клубники, который обычно приходится на июль-месяц, каждому взрослому человеку врачи рекомендуют съедать не менее 5 килограммов этих ягод. А поскольку сезон клубники весьма короткий, ее можно засушить или заморозить на зиму. 

Источник: Повар.ру

На этой странице

Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике